• Gelato business da 500 milioni per le catene italiane all'estero
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    Gelato, un business da 500 milioni per le catene italiane all’estero

    Secondo un recente studio effettuato dall’Osservatorio Sistema Gelato, nel corso degli ultimi dodici mesi il numero di punti vendita delle cinquanta catene di gelaterie di diritto italiano, leader di mercato, è cresciuto del 7,5%. Ad aumentare sono anche le attività aperte nei mercati esteri, a conferma del sempre maggiore interesse verso il gelato made in Italy a livello globale. Dalla ricerca emerge che, nel 2019, si è registrato un incremento del numero di punti vendita di ben 110 unità, arrivando a 1585 gelaterie, sia a gestione diretta che in franchising. Il tasso di crescita oltre confine è stato pari all’8.3% e si è passati in un anno da 372 a…